سواء كنت تحبه أم تكرهه، فالموز هو أحد أكثر الفواكه شعبية في العالم. لكن مزيجًا من أزمة المناخ والأمراض القاتلة الجديدة أثار قلق المزارعين بشأن تهديد انقراض الموز، وهو الأمر الذي من شأنه أن يفرض خسائر فادحة على المزارعين في بلدان من غواتيمالا إلى مالاوي، إلى جانب القضاء على الغذاء الأساسي.

يقول الباحثون الآن إنهم حققوا تقدمًا جديدًا في السباق لإنقاذهم من الكارثة. وفي هذا الشهر، أعلنت شركة Yellowway ــ وهي عبارة عن تعاون بحثي بين تشيكيتا، أكبر شركة موز على مستوى العالم، وشركة تحسين المحاصيل KeyGene ــ أنها نجحت في تطوير موز كافنديش كامل الخصوبة، وهذا يعني أنه قد يكون من الممكن، من خلال التهجين، إنشاء أصناف موز جديدة قابلة للحياة تجارياً ومقاومة للأمراض. ويزرع العالم حوالي 139 مليون طن من الموز سنويًا. في حين أن هناك أكثر من 1000 نوع، إلا أن كافنديش هو الذي يوجد الآن في معظم أوعية الفاكهة، ويحل محل صنف جروس ميشيل، الذي وقع ضحية لمرض بنما منذ الخمسينيات.

لكن كافنديش نفسه معرض للتهديد من أمراض بما في ذلك سلالة بنما المعروفة باسم Tropical Race 4 (TR4). وقال الدكتور خوسيه دي فيجا، خبير جينومات المحاصيل في معهد إيرلهام في نورويتش، إن TR4 انتشر من جنوب شرق آسيا إلى أستراليا وإفريقيا والشرق الأوسط وأمريكا اللاتينية.

"التقرير الأخير الأكثر إثارة للقلق جاء في ديسمبر 2025 من الإكوادور، أكبر مصدر للموز في العالم"، مشيرًا إلى أن المرض يهدد سلاسل التوريد العالمية "والموز". الأمن الغذائي لملايين الأشخاص في المناطق الاستوائية الذين يعتبر الموز وموز الجنة غذاءً أساسيًا ومصدرًا للدخل. وقال دي فيجا: "إلى جانب القدرة على وضع الفاكهة دون التلقيح، فإن هذا يعطينا الموز بدون بذور".

هناك عدة أنواع مختلفة من كافنديش، بما في ذلك الإصدارات القزمة، التي نشأت نتيجة طفرات عشوائية في كافنديش. الجينوم.

ولكن في كل حالة يتم زراعة نباتات جديدة من فروع، لذا فهي متطابقة وراثيًا تقريبًا مع النبات الذي أتت منه. في حين أن هذا يؤدي إلى ثمار متجانسة، فهذا يعني أيضًا أنها معرضة لنفس الأمراض.

]

قال بيتر ستيدمان، مدير الاستدامة في تشيكيتا: "نحن لا نحاول الحفاظ على كافنديش. نحن نحاول استبدال كافنديش لأننا نؤمن بأن التنوع البيولوجي والجينات الوراثية هو جوهر أي نظام زراعي مستدام". التنوع. في أستراليا، قام فريق من جامعة كوينزلاند للتكنولوجيا بقيادة البروفيسور جيمس ديل بإنشاء كافنديش معدل وراثيًا باستخدام بكتيريا لإدخال جين من موزة برية ينتج مقاومة لـ TR4.

النتيجة، نوع من كافنديش يسمى QCAV-4، تمت الموافقة عليه للاستهلاك البشري في أستراليا ونيوزيلندا، مع تأكيد الباحثين أن طعمه يشبه طعم الكافنديش. الموز التقليدي.

على النقيض من ذلك، يتعاون دي فيجا مع باحثين آخرين لاستكشاف تقنيات تحرير الجينات. ويتضمن ذلك استخدام "مقص جزيئي" لقطع أجزاء من الحمض النووي لكافنديش واستبدالها بجينات من أصناف موز أخرى.

قام فريقه بتسلسل جينومات أصناف الموز التي لها استجابات مختلفة لـ TR4. قال دي فيجا: "نحن نبحث عن [الجينات المناعية] التي تمتلكها الأصناف المقاومة والتي يفتقر إليها كافنديش، أو يحمل نسخة مكسورة منها، أو يحتوي على نسخ قليلة جدًا منها، أو لا يعمل بقوة كافية".

"بمجرد تحديد الجين المرشح، تتمثل الفكرة في تعديل نسخة كافنديش الخاصة بحيث تتطابق مع النسخة الموجودة في ابن العم المقاوم. وهذا يحافظ على كل ما يجعل كافنديش كافنديش."

في إنجلترا وأماكن أخرى في أوروبا، أضاف دي فيجا، كان يُنظر إلى تحرير الجينات على أنه تكاثر دقيق وليس تعديلًا وراثيًا.

قال: "هذا لأن التغيير يمكن أن يحدث بشكل طبيعي أو من خلال التربية التقليدية". "المشكلة هي أنه مع كافنديش العقيم، لم تكن التربية التقليدية خيارًا على الإطلاق، وهذا هو بالضبط السبب وراء كون التحرير جذابًا للغاية بالنسبة لـ الموز. هل يمكنها تجنب نهاية العالم العالمية المتعلقة بالموز؟

لكن ستيدمان قال إن هناك عيوب في مثل هذه الأساليب. "في كل مرة تقوم فيها بتحرير كافنديش أو تحسينه، فإنك لا تخلق صنفًا جديدًا، ولا تخلق تنوعًا بيولوجيًا - أنت فقط تحافظ على محصول أحادي"، مشيرًا إلى أن ذلك يؤدي إلى قابلية الإصابة بالأمراض.

من المحتمل أن يفتح إنتاج شركة يلواي لخط كافنديش كامل الخصوبة - المعروف باسم "Yellowdish" - باستخدام تقنيات غير معدلة وراثيًا، مجالًا جديدًا

أشار ديل ودي فيجا إلى أن التفاصيل حول كيفية إنتاج Yellowdish بالضبط، وعدد الكروموسومات، لم يتم الكشف عنها - مما يعني أن هناك أسئلة لا تزال قائمة.

قال ديل إن النهج مع Yellowway يتمثل في تهجين كافنديش الخصب مع أنواع أخرى من الموز الخصب المقاوم. إلى TR4 - وربما أمراض أخرى - يمكن أن يكون لها فوائد، بما في ذلك في البيئة التنظيمية وفي التصورات العامة.

ولكن في حين أنه قد يؤدي إلى ذرية مقاومة للأمراض، إلا أنه أشار إلى أنه يمكن أن يؤدي أيضًا إلى نوع مختلف تمامًا من الفيروسات. الفاكهة.

"مهما كان ما ينتجونه سيكون مختلفًا عن كافنديش"، قال ديل، مشيرًا إلى أن التهجين يمكن أن ينتج مجموعة كبيرة من الأنواع ولكن أي صنف جديد لا يحتاج فقط إلى أن يكون مقاومًا للأمراض، بل أيضًا إلى إنتاج غلات عالية ومذاق جيد.

بالنسبة لستيدمان، التحدي هو يتلخص في لعبة الأرقام. وقال: "إذا كان لديك ما يكفي من النسل، وإذا كان لديك عدد كافٍ من الأطفال، فإن فرص حصول أحدهم على... السمات التي تريدها تكون أعلى بكثير".